Cámara Peruana del Café y Cacao cumple 35 años promoviendo el desarrollo y la calidad del sector
La formación de productores y público general, la promoción comercial y espacios como la Convención Nacional del Café y Cacao y Expocafé Perú forman parte de su trayectoria.
La Cámara Peruana del Café y Cacao conmemora 35 años de trabajo orientado a fortalecer el sector y posicionar el café y el cacao peruanos en los mercados nacional e internacional. Fundada en octubre de 1991, la institución reúne a empresas productoras, exportadoras e industriales para promover la calidad y consolidar la oferta peruana.
El gremio nació por iniciativa de un grupo de empresarios que, en un contexto de incertidumbre económica y social, apostó por organizar al sector cafetalero. Su propósito fue orientar la inversión privada y contribuir a la presencia del café peruano en el mercado internacional.
La formación constituye uno de los ejes de esta trayectoria. La Cámara ha promovido capacitaciones dirigidas a productores y público general, así como formación especializada en catación, control de calidad y comercialización. Su laboratorio de catación y calidad de café había formado a más de 2.000 catadores hasta 2022, según el balance institucional publicado ese año.
En 1997, la institución realizó la primera Convención Nacional del Café y Cacao, un espacio de intercambio sobre tendencias, mercados y desafíos del sector. A esta labor se suma su participación en la organización de Expocafé Perú, que conecta a los actores de la cadena con compradores y consumidores.
Expocafé Perú cumple 15 años desde su primera edición en 2011. En 2026, se realizará del jueves 26 al domingo 29 de noviembre, de 11:00 a. m. a 8:00 p. m., en el Centro de Convenciones Casa Prado, Miraflores, Lima. La feria acercará al público a los distintos orígenes del café peruano y a nuevas opciones para prepararlo y disfrutarlo.
La Cámara también impulsó la participación del Perú en SINTERCAFÉ para promover al país como origen de cafés finos y organizó concursos de café de calidad a inicios del siglo. A través de sus proyectos y programas, ha promovido capacitación técnica en mercados, transferencia de tecnología y buenas prácticas agrícolas.
Al cumplir 35 años, la institución mantiene entre sus objetivos ampliar el consumo de café y cacao peruanos, promover la calidad en la producción y comercialización, y facilitar el diálogo y la cooperación entre los actores del sector.