El Café Peruano: Aporte al turismo sostenible en el país
Café | Jul 03, 2024
En el nuevo episodio de Hablemos De Café, Sonaly Tuesta, Antonio Arbe y David Gonzáles discutieron la sinergia entre el café y el turismo.
Noticias
El nuevo escenario para el cacao
Cacao | Jul 02, 2024
En un mundo que come más chocolate y demanda mantecas finas, la escasez en la producción y alta demanda por el grano de cacao genera un mercado volátil.
MIDAGRI propone la certificación digital para el cumplimiento de la normativa EUDR
Café | Jun 17, 2024
El aplicativo Identidad Digital del Productor Agrario se vislumbra como una respuesta a elevar la transparencia del sector. El proceso si bien complejo, está ya por llegar a puerto.
Torneos nacionales de café en Perú: Un evento descentralizado y de alto nivel
Café | Jun 03, 2024
Por primera vez, los torneos nacionales de café en Perú se desarrollarán de forma descentralizada, abarcando diferentes regiones del país. Este innovador formato busca acercar la competencia a baristas de todas las zonas, permitiéndoles mostrar su talento y destrezas en un escenario nacional.
26ª Convención Nacional de Café y Cacao: Un encuentro transformador para la Industria
Café | May 29, 2024
Los días 23 y 24 de mayo, en el Hotel José Antonio Deluxe en Miraflores, Lima, se dio a cabo la 26ª Convención Nacional de Café y Cacao, organizada por la Cámara Peruana de Café y Cacao. Este evento anual, el más relevante del sector cafetalero y cacaotero en Perú, reunió a más de 100 líderes, empresarios, productores y promotores, creando un espacio vibrante para discutir los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria.
Cámara Peruana de Café y Cacao dialoga posible participación en festival de chocolate neozelandés
Cacao | Abr 22, 2024
El Gerente General de la Cámara Peruana de Café y Cacao se reunió con el embajador de Perú en Nueva Zelanda a tramitar la participación peruana en el Chocstock.
El impacto de la personalidad en la disposición a pagar por café de especialidad
Café | Abr 18, 2024
Lecciones de un estudio realizado por la Universidad Estatal de Michigan sobre la disposición a pagar por cafés producidos por cooperativas de agricultores y sus implicaciones para el mercado peruano.
El sinuoso camino de las cadenas libres de deforestación
Café | Abr 05, 2024
La entrada en vigor del Reglamento Europeo sobre productos Libres de Deforestación (EUDR) es el comienzo de un nuevo escenario para el comercio internacional. Formalizar estándares ambientales y trazabilidad resulta más complicado de lo esperado.
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