Noticias

Café para todos

Café | Mar 07, 2021

Con 131 tazas al año, un peruano toma más café que un consumidor global. El comercio electrónico representa una oportunidad para dinamizar las ventas de café.

El clima en Brasil divide a los analistas sobre las pérdidas de la cosecha de café

Café | Mar 01, 2021

Primero, no llovió lo suficiente. Luego vino la inundación. Las oscilaciones fueron tan fuertes en Brasil, el mayor proveedor de café del mundo, que ahora existe una gran división entre los analistas sobre el impacto de la inestabilidad climática en la cosecha.

Peruanos prueban tomar distintas bebidas calientes en casa

Café | Feb 26, 2021

Consumidores sensibilizan su gusto por café local con cualidades de mayor calidad

Con optimismo: exportaciones de café hacen frente a los efectos de la pandemia

Café | Feb 23, 2021

Proyecciones de exportaciones para el 2021 prevén una recuperación rápida en el sector, sobreponiéndose a las adversidades por la pandemia del Covid-19 y la segunda ola.

El café, un sobreviviente de la pandemia

Café | Feb 18, 2021

Con las restricciones que siguieron a la pandemia, el consumo y las exportaciones de café se sacudieron. Y los ingresos de los cafeteros variaron en cada país según la estabilidad de sus monedas frente al dólar, además de la calidad y cantidad de sus cosechas.

El café cultivado en agroforestería brinda a los agricultores amazónicos una alternativa sostenible

Café | Feb 12, 2021

Ubicado en la parte sur del estado brasileño de Amazonas, el municipio de Apuí produce el primer café agroecológico del Amazonas desde 2012.

Léxico Sensorial - World Coffee Research

Cacao | Feb 08, 2021

El café es una de las cosas químicamente más complejas que consumimos, con sutilezas de aroma, textura y sabor rivalizado por casi ningún otro alimento, y puede parecer como si sus sabores son infinitos. Pero no lo son.

Con envión: Este 2021 el Café se reacomoda expectante

Café | Feb 04, 2021

En medio de la Pandemia, el café molido se abre un espacio en el hogar peruano y las exportaciones se muestran resilientes en el nuevo contexto. Este año se lanzará el Plan Nacional de Promoción de Consumo de Café Peruano.