Café | Set 28, 2021
Perú cuenta con 22 acuerdos comerciales que le permiten acceder al 81% del PBI mundial, esto alienta la exportación, sin embargo, los sobrecostos actuales afectan la operación.
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Café | Set 23, 2021
Aún en pandemia, atractivo para todos
Café | Set 22, 2021
La consistencia en el tueste del café es algo que a menudo se discute cuando las cosas salen mal, en lugar de cuando salen bien. Para los clientes que compran café tostado, la consistencia es una expectativa, no un beneficio.
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Cacao | Set 19, 2021
El cacao es un fruto polifacético que gracias a sus múltiples beneficios tiene una ventana abierta de oportunidades comerciales para todos sus derivados.
Cacao | Set 14, 2021
Entre el 2010 y el 2020 el número de productores en el sector cafetalero se redujo en 16 mil; mientras que en el sector cacaotero se incrementó en casi 82 mil.
Cacao | Set 13, 2021
El tostado del cacao es un paso esencial para desarrollar aún más el sabor del chocolate
Cacao | Set 09, 2021
La Organización Internacional del Cacao (ICCO) ha revisado sus pronósticos para el año cacaotero 2020-21, junto con las estimaciones de la producción, molienda y existencias mundiales de cacao en grano para el año cacaotero 2019-20.
Café | Set 07, 2021
El índice mundial de contenedores de Drewry (2020) indica que el costo aumentó en promedio 344% y es la región Sudamericana la que se ha visto más afectada.
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